בתור וירולוג מזון אני שומע הרבה שאלות מאנשים על הסיכונים בווירוס הקורונון בחנויות מכולת וכיצד להישאר בטוחים בזמן הקניות למזון בתוך המגיפה. להלן תשובות לכמה מהשאלות הנפוצות.

מה שאתה נוגע במדפי המכולת אינו דואג פחות ממי שנושם עליך ומשטחים אחרים שאיתם אתה בא במגע בחנות. למעשה, אין כרגע שום עדות לכך שהנגיף מועבר על ידי מזון או אריזות מזון.

יתכן ששמעת על מחקרים שהראו שהנגיף יכול להישאר זיהומי עד 24 שעות על קרטון ועד 72 שעות על פלסטיק או נירוסטה. מדובר במחקרי מעבדה מבוקרים, בהם מוחלים רמות גבוהות של נגיף זיהומי על המשטחים ולחות וטמפרטורה מוחזקים קבועים. בניסויים אלה, רמת הנגיף הזיהומי המסוגל לגרום לירידה אף לאחר מספר שעות, מה שמצביע על כך שהנגיף אינו שורד היטב על משטחים אלה.

הסיכון הגבוה ביותר הוא קשר הדוק עם אנשים אחרים העשויים להזיל נגיף בטיפות כאשר הם מתעטשים, מדברים או נושמים בקרבת מקום.

הבא יהיה משטחים בעלי מגע גבוה, כמו ידיות לדלתות, שם מישהו שאינו עושה היגיינת יד טובה עשוי להעביר את הנגיף לפני השטח. בתרחיש זה, תצטרך לגעת במשטח זה ואז לגעת בקרומי הריר שלך בעיניים, בפה או באוזניים שלך כדי להידבק במחלה.

חשוב על התדירות שבה נגע במשטח ואז החליט אם אתה יכול להימנע מהכתמים המסוכנים ביותר או להשתמש בחיטוי ידיים לאחר שאתה נוגע בהם. באופן משמעותי יותר אנשים נוגעים בידיות דלתות ובמכונות כרטיסי אשראי לעומת עגבנייה בפח.

לא, אינך צריך לחטא את האוכל שלך כשאתה חוזר הביתה, וניסיון לעשות זאת יכול למעשה להיות מסוכן.

כימיקלים וסבונים אינם מסומנים לשימוש על מזון. המשמעות היא שאיננו יודעים אם הם בטוחים או אפילו יעילים כאשר הם מיושמים ישירות על מזון.

יתר על כן, חלק מהפרקטיקות הללו עלולות ליצור סכנות לבטיחות המזון. לדוגמה, אם מילאתם כיור במים ואז השקעתם את הירקות שלכם בתוכו, מיקרו-אורגניזמים פתוגניים בכיורכם אומרים, לכודים בביוב מהעוף הגולמי שחתכתם בלילה הקודם עלול לזהם את התוצרת שלכם.

אתה לא צריך לחכות לפרוק מצרכים או ארגזים כשאתה מגיע הביתה. במקום זאת, לאחר פריקה, שטפו את הידיים.

שטיפת ידיים בתדירות גבוהה, שימוש בסבון ומים וייבוש במגבת נקייה, היא באמת ההגנה הטובה ביותר להגנה על עצמך מפני נגיף זה ומחלות זיהומיות רבות אחרות שעלולות להיות על משטח או אריזה.

כפפות אינן מומלצות כרגע לביקור במכולת, בין היתר מכיוון שהן עשויות לעזור בהפצת חיידקים.

אם אתה לובש כפפות, דע כי כפפות חד פעמיות נועדו לשימוש יחיד ועליך לזרוק אותן לאחר שתסיים לעשות קניות.

כדי להוריד כפפות, אחוז את הלהקה ליד פרק כף היד מצד אחד, וודא שלא האצבעות הכפפות נוגעות בעורך, ומשכו את הכפפה כלפי מעלה מעל היד והאצבעות והופכים אותה פנימה החוצה כשאתה מסיר. השיטה הטובה ביותר היא לשטוף את הידיים לאחר הסרת הכפפות. אם סבון ומים אינם זמינים, השתמש בחיטוי ידיים.

אנו לובשים מסכות כדי להגן על אחרים. אתה יכול לקבל COVID-19 ולא לדעת אותו, כך שלבוש מסיכה יכול לעזור לך להפיץ את הנגיף אם אתה לא סימפטומטי.

לבישת מסכה יכולה גם לספק הגנה מסוימת על האדם הלובש אותה, אך היא אינה מונעת את כל הטיפות ואינה יעילה במאת האחוזים למניעת מחלות.

ביצוע הנחיות להתרחקות חברתית לשמירה על 6 מטר בינך לבין האדם הבא חשוב מאוד כשאתה בחנות או בכל מקום אחר עם אנשים אחרים.

אם אתה מעל גיל 65 או שיש לך מערכת חיסון נפגעת, בדוק אם יש במכולת שעות מיוחדות לאוכלוסיות בסיכון גבוה, ושקול במקום זאת לספק מצרכים לביתך.

חנויות מכולת רבות הפסיקו לאפשר שימוש בשקיות שניתנות לשימוש חוזר בגלל הסיכונים הפוטנציאליים לעובדיהן.

אם אתה משתמש בשקית ניילון או פלסטיק ניתנים לשימוש חוזר, נקו בתוך השקית ומחוצה לה במים סבונים ושטיפו. ריסוס או נגב את השקית מבפנים ומבחוץ בעזרת תמיסת אקונומיקה מדוללת או חומר חיטוי, ואז אפשר לשקית להתייבש לחלוטין. לשקיות בד יש לשטוף את התיק במים חמים עם חומר ניקוי כביסה רגיל, ואז לייבש אותו על הסביבה הכי חמה שאפשר.

כל אחד צריך להיות מודע יותר לסביבתם כדי להישאר בטוח במהלך מגיפת נפש זו. זכור ללבוש את המסכה ולהתרחק מאחרים ותוכל למזער את הסיכונים.